Zwiebelpüree

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On 17.06.2020

Last modified:17.06.2020

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Zwiebelpüree

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Gereifter Saibling mit Guanciale und Zwiebelpüree

Das einfache Zwiebelpüree lässt sich schnell zubereiten: Die Zwiebeln schälen und in schmale Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne. Den Süßrahm dazugeben, nochmals aufkochen und dann passieren oder mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dieses fettlose Zwiebelpüree kann zu vielen Gerichten als Beilage dienen. Zutaten[Bearbeiten]. 3 große Zwiebeln; ml Wasser. Kochgeschirr[Bearbeiten].

Zwiebelpüree Rosenkohl-Zwiebelpüree Video

Kochen mit Christian Henze und Bitburger 0,0% - Hähnchenkeule

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Eine berühmte Spezialität der Region sind die Tourtons frittierte, viereckige Küchlein, gefüllt mit pikanten Zutaten wie Kartoffeln, Käse und Zwiebelpüree.

A famous specialty of the region is the tourtons. These are fried pastry squares that are filled with savory ingredients such as potato, cheese and onion puree.

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